グルメライフ

久しぶりに3人揃ったので、田中レシピから、今日は寄せ鍋を作ることにした。多くの具を揃えて、下準備をし、だし汁の中で煮るだけである。１７品の具を揃えるのにアップルタウンへ、ここは日曜日大混雑である。やっとの思いで駐車して、白菜、えのき、長ネギ、しめじ、生しいたけ、チンゲン菜、三つ葉、大根、人参、うどん、豆腐、鶏もも正肉、白身魚、ホタテ、海老、牛ロース、豚肉Ａロース、に寄せ鍋のだし汁を購入。さすがに重たい。混雑から早々に脱出して、家で調理をする。下準備はある具はあらかじめ茹でて冷水にとり、分けておく。それからだし汁で炊く。母親の所にわけて持って行き、食べてもらう。おなかがすいていたのか美味しいと言う。体力が弱っているので食べてもらってよっかった。私以外2名の家族も美味しいと言ってくれる。最近は調理についてあまり自信と意欲がない。自分の下手さ加減が自分でよく見えるように思う。何はともあれ喜んでくれるのでよしとする。田中レシピも出来そうなレシピが少なくなってきている。